2022.1 emu家のまいにちごはん

 

なんかよかった

1月のemu家ごはんキロク 

1月2日の朝ごはん

*おせち各種

*キャベツの白和え

*豆粥

ゆっくり起きた朝

各自選んでおせちプレートに

おせちはやっぱりよいな 好きだ

お正月の事が

1ヶ月前とは思えない

遥か昔の事のよう...

1月13日の夜ごはん

*さば大根

*白菜のたまごとじ煮

*茄子とピーマンの旨炒め

*トマト

ちょっと休憩のつもりが

うっかり寝てしまって

サバ缶に助けてもらった夜ごはん

な割にはなんだかよかった日

白ごはん.com「さば大根の煮物」

1月14日のお昼ごはん

*ミートボール

*マッシュポテト

*チーズ入りとろとろスクランブルエッグ

*パン

新年早々の勃発した例の後に

ワタクシゴトですが「一旦リセット」

がっつりお肉が食べたくなって作った

ミートボールの残りでプレートランチ

作って食べた夜もとてもよかったけど

こっちのプレートの方が満足度が高かった

1月19日の夜ごはん

*豚ロースの柚子味噌漬け焼

*白菜のおかか炒め

*じゃがいものきんぴら

*しじみのお味噌汁

前に味噌漬けにした鶏肉を

飛田さんレシピで焼いてみたら

とてもよかったので

（焦げ＆生焼け知らず！）

豚ロースでも作ってみた

結果大正解

味噌漬けの苦手克服

次はもう少し攻めて

おいしそうな焼色をつけよう

ゆず味噌は自家製

みんなのきょうの料理「鶏のみそ漬け焼き」

1月23日の夜ごはん

*焼き餃子

*蒸しブロッコリーの香味だれ

*ごぼうサラダ

*キャベツのクミン炒め

2022ギョーザ初め

タネに柚子胡椒を練り込むのが

お気に入り

まるく並べて焼いてみるチャレンジ

正解の並べ方がわからない...

白ごはん先生の焼き方に変えてから

"焼き"は連勝中！

白ごはん.com「餃子」

1月26日の夜ごはん

*鮭のホイル焼き

*白菜の黒酢炒め

*ほうれん草と酒蒸し鶏の和え物

たっぷり野菜と味噌ダレで

ちゃんちゃん焼風の鮭は裏切らない

ホイルが無駄にごわついているのは

お箸をひっかけて穴を開けてしまい

二重巻きにした為

赤味噌にえのきのお味噌汁が沁みた夜

そんなこんなの

2022年1月ごはんでした