"あっ"という間に
4月最終日の本日ですが
なんかよかった
3月のemu家ごはんキロクをば
3月9日の夜ごはん
*もやし青梗菜のゴマ味噌炒め
*じゃがいものきんぴら
*紅菜苔のナムル
*菊芋の味噌漬け
*春菊菜めし
お正月以降ずっと高値のままで
買えないでいた春菊を
えいやーっと買って
香り満点菜めしにした日
それだけで満足になるはずだったのだけど
はじめて買ってみた紅菜苔がおいしくて
菊芋がいい具合に漬かっていて
なんとなくで作ったゴマ味噌炒めが
メモっておけばよかったと
後悔するぐらいおいしくて
できすぎだった夜
3月18日の夜ごはん
*豆苗入り麻婆春雨
*大根皮のきんぴら
*長ネギの焼きびたし
*菊芋の味噌漬け
マーボーは裏切らない
特別感は全くないのだけど
なんだかよかった日
3月23日のお昼ごはん
*八角香る醤油ラーメン
*おにぎり
砂肝の薬膳煮を作ってみたら
とても好みで最高だった
その煮汁がたくさん残っていたから
沸かしてアクをとり
水でのばしてスープにしてみたら
大正解！
トッピングはゆでタマゴ酒蒸し鶏白髪葱
次はつけ麺にしてみる予定
3月23日の夜ごはん
*焼鮭
*鶏肉とじゃがいものトマト醤油煮
*菜の花のお浸し
*椎茸のゆず味噌焼き
*砂肝の薬膳煮
でか鮭が買えてご満悦
ごはんがもりもり捗っちゃった日
右端豆皿に載っているのが砂肝の薬膳煮
3月29日の夜ごはん
*鰯の梅生姜煮
*絹さやのたまごとじ
*蓮根のきんぴら
*トマト
ぷりぷり鰯を10匹買って
梅生姜煮にした
酢で下煮をして骨までまるごと
食べれちゃう鰯ももちろん好きだけど
鰯の旨味を吸ってぷくぷく梅干しが大好き
鰯の梅生姜煮ラブ
最高レシピをありがとうと思いながら
いつも作ってる
そんなこんなの
2022年3月ごはんでした
春らしい旬な事を2つ
初めてする機会が訪れた
2022年4月
ひとつめは
筍をいただきまして
はじめてのアク抜き下茹でチャレンジ
興味はずっとあったのだけど
手が出せないでいた筍しごと
米糠も用意してくれていて
おまけにユーチューバーさながらの
動画まで送ってくれて
ふむふむ言いながら
家で1番大きな鍋（小さい）に
無理やり入れて
吹きこぼしながら
流れ出た唐辛子を鍋に戻しながら
米糠を足しながら
2時間...
できた
あんなに立派な筍だったのに
こんなに小さくなっちゃって...
それでも水煮で買うのよりは
ずっと大きくて立派
香りもとても良い！
出来心で姫皮をちょいと味見をしてみたら
お、おいしい...
そして、炊きます
これはこれは～（人´∀`*）
たけのこごはん＆姫皮のお味噌汁の
たけのこ御膳のできあがり
木の芽がないのが寂しいけど
香り豊かで食感もよく
おいしくてふたりともおかわり
翌日は残り半分で土佐煮もした
ふふ
ふたつめは
よもぎ
摘んで蒸して天日で乾かして
すり鉢で擦って濾して～、と
手間暇かけて製粉された貴重なよもぎ粉を
おすそ分けしていただいちゃって
何にしようかあれこれ迷って...
よもぎ餅に
よもぎのいい香りに癒やされながら
上新粉をねりねり
ほやほやぽやぽやのお餅をいい事に
粒あんを欲張って包みすぎて
6個中5個が飛び出し餡のよもぎ餅になちゃったけど
粒あんを包んで
ちょっぴり焼色つけて
きな粉がけ
にこにこしちゃう香りとおいしさ
明日のおやつにも食べれるなぁ
なんて思っていたのに
おいしすぎて
3個ずつ1度で食べてしまった
ふふふ
次の休みには
昨年に続いて2度めの蕗を炊こうかな
春のおいしい満喫中(๑´ڡ`๑)
先月開催された
無印良品の"生活用品10%OFF"
不意だったし
バタバタしていたのもあって
これと言って浮かぶものがなく
とりあえすいつもの化粧水と乳液を
まとめ買い
に便乗をして！
レッサーパンダちゃんを！
"シートクッション レッサーパンダ"
かわいいかわいい
昨年の冬に存在を知って
1番欲しかったのはパンダ！
だったのだけど
オリーブグリーンのイームズには
レッサーパンダかコアラかなぁ
でも1番かわいいのはパンダだよなぁ、と
迷っているうちに
パンダが完売になってしまい
なんとなくトーンダウンして
そのままになっていた
あれから数ヶ月...
化粧水をポチポチしていたら
「これもあるよ...」とおすすめされて
にこにことカートに入れたのでした
素直でいいお客さんですねワタシ
子供用なので
ワタシのおしりには
ちょっと小さいのだけど
買ってよかった
かわいいかわいい
大きなおしりで乗っちゃって
ごめんなさいね
もりっとグリーングリーン
2月上旬に冬剪定をして
こざっぱりしたミニバラのバーバラさん
切りすぎちゃったかな？
太めの根っこにキズをつけてしまったけど
大丈夫だろうか...
そんな不安は問題なかったらしく
3月中旬には
毎年楽しみしている
NewBORNが登場！
しかも2本！
にこにこ眺めているうちに
新芽がどんどん吹き
枝を伸ばし
葉が開き
もりもり蕾を付け始め
ざっとみて20個は既にある
あきらかに過去最高値！
風通しを良くして
病気にならないように
そう思って施した冬剪定だったけど
めっちゃ密になってしまった
うれしい苦笑い
こんなミニバラらしい姿になって！
あんな痩せっぽちで
病気がちで
棘もない株だったのに...
開花1号になるのではないかなと
思っている蕾
楽しみなのと
こんなに咲かせて大丈夫？
そんな気持ちがせめぎあっている今
そうそう
剪定ではらった枝を
水に差しておいたら
発根して新芽が吹いて
蕾がついて
咲いた
水だけでは
1つが限界だったみたいだけど
かわいい花をひと足早く見せてくれて
わぁーきゃーした
今年のバーバラは
ひと味ちがう！
やっぱり土か
バラ園の土効果なんだろうか
すごいな
2-3月に読んだ本
"太陽のパスタ、豆のスープ"
"とりあえずウミガメのスープを仕込もう。"
宮下奈都のこの2冊
12-1月とは趣を変えたくて
この2冊を早々に購入して待機していた
突然婚約解消された主人公が
自分を見つめ直し
自分探しをして成長していく...
「刺さる」と云うよりは
やさしく後押しされている感じがする
ほんわりあたたかい気持ちになれる
そんな話だった
続けて読んだ"とりあえず～"は
宮下奈都の食エッセイなのだけど
"太陽の～"の主人公明日羽の
その後を見ているようで
にこにこしながら読んだ
"太陽の～"から読みはじめたのは
正解だった気がする
2冊をテンポよく読み終わって
さて次は～
と思ったところで
バタバタとし始めて
結局この2冊止まり
ゴールデンカムイ(311/311話)
キングダム（270/716話）
平家物語(9/11話)
絶賛継続中
思いがけず
大量ポイントが手に入ったので
キングダムを読み進めれたのは
かなりうれしい
蒙恬...
惹かれるコ
これが推し... なの！？
平家物語は
ラストまでもう見れるから
早く見たい
上下巻からなる長編小説も
購入済み
時間！時間を！
