2022.6 emu家のまいにちごはん

 

なんかよかった

6月のemu家ごはんキロク

6月6日の夜ごはん

*なすのドライカレー

*じゃがいもとツナの煮物

*冷奴

*サラダ

元葉子さんのお気に入り有レシピ

ドライカレー

簡単時短で本当においしい

かなり攻めた半熟卵を載せて～

みんなのきょうの料理「有元風なすのドライカレー」

6月9日の夜ごはん

*ピーマン豚肉の旨炒め

*青梗菜の塩昆布和え

*かぼちゃのサラダ

LOVE赤ピーマン

高知の赤ピーマンが買えたから

張り切って旨炒め

岡山住みの時みたいに

ほいほい買えたらいいのになぁ

6月18日の夜ごはん

*ゴーヤちゃんぷる

*砂肝の薬膳煮

*大豆ひじきの煮物

*もずく酢

ゴーヤちゃんぷるハジメマシタ2022

去年の夏はゴーヤが高くて

あまり買えなかった記憶

今季はいっぱい食べれますように

また作った砂肝の薬膳煮

やっぱりおいしい

みんなのきょうの料理「鶏砂肝の薬膳煮」

6月20日の夜ごはん

*冷やし中華 ごまダレver.

*まぜごはんおにぎり

冷やし中華ハジメマシタ2022

暑くてもうダメだった日のさっぱりごはん

今季はごまダレからスタート

豚しゃぶに豆苗玉ねぎトマト大葉

自家製秘伝ダレをかけて　←大袈裟

はい！おいし

おかずに何を作ったらよいのか

アイデアが全くうかばず...

ごはんをまぜごはんにしておにぎり

ちょっぴり濃いめ味にした

生姜入り炒り卵に

刻んで塩もみしたきゅうり

炒り胡麻入り

さっくり混ぜるだけ

茗荷があったら尚よかったねぇ

秘伝ごまダレ　2人分

練りごま　大2

しょうゆ　大1.5

米酢　　　大2

砂糖　　　小1

ラー油　　適量

お好みですりごま炒りごま追加

6月23日の夜ごはん

*青梗菜と鶏だんごのスープ

*人参油揚げの煮物

*あじのなめろう

*もやしわかめのピリ辛ナムル

暑くてバテ気味だった日

絹豆腐を練り込んでふわふわにした鶏だんごで

さっぱりやさしいスープ

少量サイズのお刺身が売っていたから

生姜みそ小ねぎと一緒にたたいて

なめろうに

思てた以上に

なんかよかった

6月25日の夜ごはん

*じゃがいもとサバの煮物

*キャベツたまごの和え物

*ほうれん草の海苔和え

*きゅうりのナンプラー炒め

*トマト豚汁

冷凍庫で眠っていた

炊き込みご飯（人参と鶏ひき肉）を起こして

なんだか良い感じにまとまった日

6月28日の夜ごはん

*カオマンガイ

*アスパラとじゃがいもの炒めもの

*かぼちゃのエスニック焼き

*とうもろこし

しっとりぷるぷるに仕上がった鶏むねで

カオマンガイ

早々に梅雨明けした今年

猛暑に負けないように

THE 夏ごはん！

そして6月24日の朝ごはん

のっけごはん

ふふふ

そんなこんなの

2022年6月ごはんでした