無印良品のキッチンツールを買い足し

金曜日だと思って過ごしていた今日は

まだ木曜日だそうで

なんだか拍子抜け

そして明るい17時台

すっかり日が長くなった

キッチンツールを買い足した

無印良品のシリコーン調理スプーン

本当に便利で

使わない日がないぐらい

毎日毎日使っている

あまりにも便利なので

もう1本買い足そうとしたところ

スモールサイズが登場していた

長さは1cmほど短めで

先のスプーンは2回りほど小振り

値段は100円安い490円

昨夜から早速使ってみている

小回りが利きそうで

期待していたのだけど

その通りだった

和え物によい感じ

右手に菜箸

左手に調理スプーンスモール

ボールの中で和え和えっとして

そのまま器に盛り付けが可能

今までは左手には大or小サイズの

一体型シリコンスプーンで

盛り付け時はレンゲか何かに

持ち換える事が多かったのだけど

その必要がなくなった

いいじゃない

出番はまだまだ増えそう

シリコンスプーンは

合わせダレやドレッシングを

混ぜっとする時などに

まだまだ活躍の場があるのだけど

長い間キッチンの主役だった

オクソーのスパチュラ

このシリコーン調理スプーンがくるまでは

バリバリの主役だったのに

今は補助要員

更にスモールサイズもやってきて

出番がなくなっちゃいそう

自分で増員させといてアレだけど

10年以上の相棒だから

愛着満点なんだよね

お菓子作りパン作りに

がんばってもらおう

無印良品さんへ

ピスタチオ入りのカカオトリュフ

いつになったら買えますか

早く食べたいです

チャイバウム好きです

ありがとう

節分に廬山寺の蓬莱豆を

先週の土曜日

起きてカーテンを開けたら

こんな景色だった

気持ちのいい快晴に

冷たくて澄んだ空気

そして雪に反射して光る屋根

今シーズンは本当に

予告通りに降るのね

そして今日

2月2日は節分

節分は立春の前日で

例年は2月3日なのだけど

今年は124年ぶり(!?)に

2月2日の今日なんだそう

節分は固定で永遠に

2月3日なんだと思っていた

京都から廬山寺の蓬莱豆が届いた

かわいい紅白の糖衣を纏った豆菓子で

どちらか1色1粒食べると福寿が3年延び

紅白1粒づつ2粒食べると

福寿が6年延びるそう

我が家ふたり家族なのですが！？

ひと袋ふたりで食べたら

何歳まで生きてしまうのか

でも福寿が約束されているのなら

長生きをするのもいいかもね

なんて笑いながら

躊躇いながらも戴いた

ところで

節分当日に食べた分が

ご利益にあずかれるのだよね

いつでもいい訳ではないよね

甘くて香ばしくて

おいしいのだけど

かなり食べごたえのある１粒で

（周りは金平糖の厚い層で中に豆が1粒）

１日に何粒も食べるのは厳しそう

昼に2粒

夜にも2粒食べようか

12年の福寿（*-人-*）

送り主からのメールに

万が一感染しても大丈夫なように

全部食べておいて

と書いてあって

お、おぅ...　

廬山寺の鬼おどりの写真をみてみたら

パッケージにさらりと書いてあった

アジのあるこの鬼そっくりで笑ってしまった

福は内！　福は内！

夜は節分汁（大豆入り豚汁）に

イワシ缶でなにかを作る予定

週末オットが原因不明の蕁麻疹で

ちょっと大変だったので

恵方巻(生もの）はお預け

日を改めて(!?)しましょ

福は内！　福は内！

飽きないミニマル醤油ラーメンと愛して止まない豆乳担々麺

この週末

またまた気温がグンと下がるようで

冬の嵐なんて書いてあるもの見た

毎年節分は寒い記憶

2月いっぱいは油断しちゃいかん

たっぷりの無調整豆乳と

たっぷりの練ごまで作る

豆乳担々麺

好きなのです

時々無性に食べたくなる時があるのだけど

オットは豆乳が苦手で

今までは

オットが打ち合わせで不在時に

いそいそと作っていた

が、昨今のご時世もあって

ひとりごはんになる時が、ない

... 豆乳担々麺

思いを馳せていてハッとした

我が家の醤油ラーメン

簡単ではないの！

2種類作ればいいのでは！

我が家の飽きないミニマル醤油ラーメン

丼に醤油・ごま油・ガラスープ・こしょう

以上　これだけ

（我が家ひとり分：

醤油大1弱・ごま油大1・ガラスープ小1・胡椒適量）

麺が茹で上がったら

丼に熱湯を注いでさっとまぜ

湯切りした麺を入れるだけ

トッピングは半熟ゆで卵・

カイワレor豆苗・ネギぐらい

シンプルな方がいい気がしていて

今回は担々麺仕様で

肉味噌・青梗菜・ネギ

白髪ねぎをもっさり載せたかったのだけど

ネギがこれだけしかなかった...

念願の豆乳担々麺に歓喜

おいしいおいしい

そして

2種類のラーメンを作り上げたわたしって！

わたし凄い！とひとり盛り上がった

豆乳担々麺を作っている気配を

感じていたらしいオット

テンション下がっていたらしく

醤油ラーメンver.を見て喜んでいた

お互いに違う思いで"わーい"となった昼

おもしろかった

豆乳担々麺のよいところは

2度おいしいところ

夜は残ったスープを火にかけて

豆乳をもろもろっとさせて

ごはんにかけちゃう

肉味噌を残しておくと◎

普段麺類全般スープを

飲み干すことはしないのだけど

これだけはする

ほぼ豆乳と練ごまなので

全摂取する

はぁこれならいつでも

豆乳大量摂取ができそうだ

大収穫

因みに

豆乳担々麺のレシピは

クックパッドのコチラ → ☆ 

豆乳マシマシ練ごまマシマシにして

作っています

半熟ゆで卵は白ごはん先生のレシピで

失敗知らずの無敵半熟ゆで卵なので

オススメです　→ ☆ 

すべすべ願望

長らく

お気に入りに入れたままだったモノを

やっと買った

"益久染織研究所　和紡布ガラ紡の化粧おとし"

2021年初買いはコレでした

何かで紹介されているのを見て

へーよさそうだな、と

お気に入りにいれていた

オーガニック綿を手紡ぎしたガラ紡

肌を濡らし

クロスにもしっかり水分を含ませて

肌をなぜるようにすべらすと

つるんと一皮むけた感じになるとの事

朝の洗顔は

夏以外の季節は大概

洗顔料を使うと乾燥し過ぎる気がして

（厄介なインナードライ肌）

水orぬるま湯で洗うだけ

だけどザラつきが気になる朝もあって

"必要な油分は残しながら

肌をさっぱりと洗えます"

の謳い文句にのっかってみた

まだ2日しか使っていないのだけど

いい

いいと思う

一皮むけた感あるよ

すべすべになる

洗顔後の化粧水の浸透もいい気がする

夜はお風呂に持ち込んで

首・ひじ・ひざ・踵もクルクルなでてみてる

やんちゃ遊びをしていた子供だったので

傷痕だらけの汚ひざで

まあこの年にもなると

外で生膝をご披露する機会もないから

今更感だけど

自己満足の為にくるくるしてみてる

乾きやすいクロスだけど

洗い替えローテーションができる

2枚入りなのがまたいい点

すぐに買えばよかったな

続けよう

くるくるし過ぎないように

気をつけて！

ちいさないいコトを

寒空の下

スーパーへ行った帰り道

風が冷たくて

耳が切れそうで痛かったけど

光る雲がいっぱいで

にこにこしながら帰ってきた

光ってるもこもこ雲が好き

はじめて買ってみた柑橘

「はれひめ」がおいしかった

まるでオレンジのような香りと爽やかさで

和製オレンジだねと

話しをしながら検索してみたら

みかんとオレンジの掛け合わせだった

ビンゴ！

農家さんの畑売店に野菜を買いに

人参ひと袋100円ネギひと袋100円

そのブロッコリーも1個ください

これはちょっと訳ありでね

虫に食べられちゃってこんななの

だけど茎まで甘くておいしい品種だから

うんうん表面だけなら平気平気

そんな会話のあと

おいしく食べてあげてね

買う気でいたのに

2袋買っただけなのに

貰ってしまった

夜にさっそく蒸したら

甘くて本当においしいブロッコリーだった

お年玉付年賀切手は

1枚も当たらなかったけど

ちょっとした

ちいさないいコトを

大事にしていこうと思う今日このごろ

引越したいのに

思うような物件に出会えなくて

悶々としているから

余計にね

ご近所トラブル系なのです

去年の春ごろからなので

そろそろ1年...

脱出したい脱出したい

願わくは出ていって（*-人-*）

なんとかなりませんかねぇ...

梅がもう咲いてた(*´˘`*)

伊達巻沼

昨年末

はじめて作った伊達巻

惨敗でした...

はんぺん80g / たまご3個 / 砂糖大1弱

みりん小１ / 酒大0.5 / 醤油少々

伊達巻は今まで

甘いしもっさりしてるしで

あまり好きではなく

お正月だし縁起物だからね

と云う気持ちで食べていた

（甘さのある卵焼きが苦手なのです。

でも鶏そぼろと合わせる時は

ちょっと甘さのある炒り卵の方が合うし

おいしくなる不思議！）

なので今回伊達巻は

お正月の"雰囲気"重視で

作ってみたのだけど

そしたらそしたら

見た目はアレだったけど

おいしくできちゃってびっくり

今までで1番おいしい伊達巻だった

自分で作るとおいしいのね ←

となると

きれいな伊達巻が作りたくなる訳です

来年のおせちに向けて

伊達巻練習"ダテレン"開始

敗因ははんぺんの入れ過ぎだろうなと考察

我が家のフライパンサイズにあわなくて

ふっくらふわふわ厚みに焼き上がったから

巻けなかった

ダテレン①

はんぺん40g / たまご2個 / 砂糖大0.5

みりん小0.5 / 酒小0.5 / 醤油1滴

はんぺんを半量に

たまごも3個から

2個に減らしてみたら

かわいいのが巻けた

小さめのお皿におせちを

ぎゅっぎゅっと盛りするのにはいいのかも

だけどしっとりふんわり感が減ってるかな

ダテレン②

はんぺん40g / たまご3個 / 砂糖小2

みりん小0.5 / 酒小0.5 / 醤油1滴

巻き下手

巻き簾を買うべきかな

たまごを3個に

卵1個でここまで大きさに差がでるとは

しっとりしてたけど

最初に食べたあの

しっとりふかふかが忘れられない

最初の感動を超えられない

なにこれ

沼なのでは！？

巻くのやめようかな

名前は伊達巻だし

巻いたほうがかわいいけど

ふかふかはんぺん80g入りで

市松模様にするver.にしようか

ちょっとだけ面が大きいものに

フライパンを買い換える手もあるな

替えてもいい年季モノだし

どうしたらどうしたら

使ってるはんぺんは

1個40ｇの丸いはんぺんが

2個入りのコレ

あと右巻き！

伊達巻は右巻きだそうです

ダテレン①が右巻きだと思う ←

おせちの盛り付け逆だった

縁起わるっ...

今年のわたし達、大丈夫！？

あっ

巻く方向を変えてみるのはどうだろ

極太になりそうだけど

どうだろ

試してみようかな

はんぺん買ってこよ

ワタクシゴトですが

 

当ブログは

旧「おかやま日和」です

思うところがあって

ブログをお引越しました

と云っても

bloggerからbloggerだし

テンプレート等々も前と同じなので

おかやま日和の続編

といった感じになるのかな？

タイトル名前も一変して

再スタートです

はじめましての方も

前を知ってるよな方も

ひとつよしなに