伊達巻沼

昨年末

はじめて作った伊達巻

惨敗でした...

はんぺん80g / たまご3個 / 砂糖大1弱

みりん小１ / 酒大0.5 / 醤油少々

伊達巻は今まで

甘いしもっさりしてるしで

あまり好きではなく

お正月だし縁起物だからね

と云う気持ちで食べていた

（甘さのある卵焼きが苦手なのです。

でも鶏そぼろと合わせる時は

ちょっと甘さのある炒り卵の方が合うし

おいしくなる不思議！）

なので今回伊達巻は

お正月の"雰囲気"重視で

作ってみたのだけど

そしたらそしたら

見た目はアレだったけど

おいしくできちゃってびっくり

今までで1番おいしい伊達巻だった

自分で作るとおいしいのね ←

となると

きれいな伊達巻が作りたくなる訳です

来年のおせちに向けて

伊達巻練習"ダテレン"開始

敗因ははんぺんの入れ過ぎだろうなと考察

我が家のフライパンサイズにあわなくて

ふっくらふわふわ厚みに焼き上がったから

巻けなかった

ダテレン①

はんぺん40g / たまご2個 / 砂糖大0.5

みりん小0.5 / 酒小0.5 / 醤油1滴

はんぺんを半量に

たまごも3個から

2個に減らしてみたら

かわいいのが巻けた

小さめのお皿におせちを

ぎゅっぎゅっと盛りするのにはいいのかも

だけどしっとりふんわり感が減ってるかな

ダテレン②

はんぺん40g / たまご3個 / 砂糖小2

みりん小0.5 / 酒小0.5 / 醤油1滴

巻き下手

巻き簾を買うべきかな

たまごを3個に

卵1個でここまで大きさに差がでるとは

しっとりしてたけど

最初に食べたあの

しっとりふかふかが忘れられない

最初の感動を超えられない

なにこれ

沼なのでは！？

巻くのやめようかな

名前は伊達巻だし

巻いたほうがかわいいけど

ふかふかはんぺん80g入りで

市松模様にするver.にしようか

ちょっとだけ面が大きいものに

フライパンを買い換える手もあるな

替えてもいい年季モノだし

どうしたらどうしたら

使ってるはんぺんは

1個40ｇの丸いはんぺんが

2個入りのコレ

あと右巻き！

伊達巻は右巻きだそうです

ダテレン①が右巻きだと思う ←

おせちの盛り付け逆だった

縁起わるっ...

今年のわたし達、大丈夫！？

あっ

巻く方向を変えてみるのはどうだろ

極太になりそうだけど

どうだろ

試してみようかな

はんぺん買ってこよ