2022.8 emu家のまいにちごはん

 

なんかよかった

8月のemu家ごはんキロク

8月2日の夜ごはん

*牛皿

*ナスと茗荷のナムル

*たたききゅうりと長芋のレモン醤油和え

数年前までは

丼ではなく皿にする意味がわからなかったけど

（飲みながらの場合は解るけど食事としての場合）

最近はもっぱら皿派です

加齢によるものだろうか

8月5日の夜ごはん

*具だくさんつけ蕎麦

*イカときゅうりの炒めもの

*だし巻き卵

*大葉のしょうゆ漬けのっけごはん

多めのごま油で

豚肉ナスししとう舞茸をじゃっと炒めて

作っておいた麺つゆで軽く煮た

具だくさんお汁で食べるお蕎麦

仕上げに山椒をガリガリっとするのが好き

イカときゅうりのは前日の残り

8月6日の夜ごはん

*冬瓜とスペアリブのスープ

*ほうれん草人参の信田巻き

*炒り豆腐（小松菜桜えび）

*つるむらさきの酢みそ和え

塩をしておいたスペアリブを

冬瓜の水分だけでコトコトする

お気に入り滋味旨スープ

簡単でおいしい滋養はうれしいね

滋養滋養要滋養

8月8日の夜ごはん

*ギョーザ

*ダシのせ冷奴

*トマトサラダ

ずっと食べたかった餃子を

やっと作った日

大葉をたっぷり入れた

自分で作った餃子が1番好き

冬瓜スープの残りを

小松菜溶き卵でリメイクしたのもよかったな

8月10日の夜ごはん

*鶏むねサルサ

*なすピーマン獅子唐のごま味噌炒り煮

*かぶとツナの煮物

*さつまいものレモン煮

しっとりぷるんぷるんに茹でれたむね肉に

サルサをたっぷり載せて

さっぱりごはん

鶏の茹で汁に餃子の残りタネのお団子と

レタスの外葉でスープにしたのも大正解

8月13日の夜ごはん

*カレー

*ポテトマサラ

*なすのアチャール

*ライタ

レトルトカレーに助けてもらった日

ずっと楽しみにしていたSPICELOVERSの

キーマとチキンカレーをあいがけで

ラッシー付き

名前の通りスパイス香が◎

チキンにはカルダモンが

キーマにはクミンフェンネルが

黒いんげん豆が入ってるのもよかった

久々に味覚嗅覚が刺激されて

とてもよかった

みつけたらまた買っておく

8月29日の夜ごはん

*豚しゃぶサラダ

*紅白なます

疲労につき

簡単さっぱりごはんだった日

さっぱりだけど

食べごたえもあって

もっと早くに作ればよかったなとなった日

茹でたキャベツぴらぴらきゅうり

プチトマト大葉をゴマダレで

オットには

紅白なますをきんぴらごぼうにして

お届けした

そして

8月2日の朝ごはん

*冷や汁

お休みデーの遅めの朝ごはん

前日に作って冷やしておいた

サバ水煮缶豆腐きゅうり茗荷大葉

毎夏何回も食べるのに

今年はこの1回だけだったな

MUJIのレトルトパウチの冷や汁も

買ってあるのだけど

いつ食べようか...

そんなこんなの

2022年8月ごはんでした